Gulrotutbytter er fantastiske... Såing av en hageseng med en 20 gram pose med frø, i løpet av 3,5-4 måneder kan du samle flere hundre kilo av denne rotavlingen. Ikke et eneste første kurs er komplett uten gulrøtter. Søte og krydret salater er også laget av den, tilsatt konserver og sylteagurk. Men gulrøtter er ikke bare kjent for utbytte og fordeling i matlaging. Hun helbreder mange sykdommer, og ikke bare rotavlingen er nyttig, men også bakken - toppen.
Sammensetning: hvilke vitaminer og mineraler som finnes i topper og rotvekster
Gulrøtter inneholder mange vitaminer og mineraler som virker både individuelt og i konsert med hverandre.
Hvilke vitaminer inneholder:
- EN (dannet i menneskekroppen som et resultat av splitting av beta-karoten, i henhold til innholdet av hvilke gulrøtter er på andreplass etter havtorn) - styrker cellene i det øvre laget av huden, stimulerer aktiviteten til optiske nervenevroner;
- K - stimulerer syntesen av leukocytter og blodplater, akselererer vevregenerering;
- D (- syntetisert når ultrafiolett stråling treffer huden) - styrker bein og bruskvev;
- E (naturlig antioksidant) - bremser aldringsprosessen til celler;
- C - gir huden elastisitet, bryter ned fett, øker immuniteten, allergivennlig;
- B1, B6 - skape et gunstig miljø for tarmmikroflora.
Mineraler:
- kalium - slapper av hjertemuskelen, styrker veggene i blodårene;
- kalsium - gir raskere hjerterytme, styrker bein og bruskvev;
- jern (del av hemoglobinproteinet) - deltar i transporten av oksygen gjennom kroppen;
- magnesium styrker blodkar og hjertemuskulatur;
- fosfor (del av netthinnen og hornhinnen) - forbedrer synsstyrken;
- essensielle oljer (flavonoider, phytoncides) - antiseptisk effekt;
- i små mengder - kobolt, jod, mangan, sink.
Sammensetningen av gulrot topper inkluderer:
- selen - styrker huden, bremser aldringsprosessen;
- sukrose - lett absorberes uten å øke det totale blodsukkernivået (uunnværlig for diabetes mellitus);
- en nikotinsyre - forbedrer hjernens funksjon;
- koffein - forsterker, øker blodtrykket;
- for vitaminer - lite vitamin B, men det er vitamin P - styrker hårsekkene og normaliserer syre-base balansen.
Sammensetning og fordeler med gulrøtter:
Fordel og skade
Nyttige egenskaper av gulrøtter og gulrotjuice for menneskekroppen
Maksimum mengde mineraler og vitaminer finnes i den øvre delen av rotgrønnsaken, så vel som i huden.
Når det er frossent, bevares nyttige og medisinske egenskaper. Varmebehandling øker absorpsjonen av vitaminer og mineraler.
Unntaket er vitamin C - når varmebehandlet over 80oC nedbrytes askorbinsyre.
Gulrøtter er angitt i følgende tilfeller:
- kolitt, unntatt ulcerøs eller ledsaget av suppuration;
- normaliserer sammensetningen av tarmmikrofloraen i 1-2 stadier av dysbiose;
- hjelper med å takle ikke-smittsom blærebetennelse og annen ikke-smittsom nefritt i de tidlige stadiene;
- gulrotjuice kan dryppes med forkjølelse;
- med diabetes mellitus normaliserer kokte gulrøtter sukkernivået;
- gulrotjuice hjelper med sklerose;
- i noen form er effektiv for betennelse i indre organer, tannkjøtt.
Sår og onkologiske sykdommer refererer til indikasjoner og kontraindikasjoner... Basert på sammensetningen, i tilfelle onkologiske sykdommer, er det nødvendig å begrense bruken av gulrøtter og gulrotplater - regenerering av celler, inkludert kreft.
For sår anbefales det ikke hvis det er purulent utslipp... Gulrøtter i seg selv har en tendens til å råtne, spesielt med tarmstagnasjon.
For forebyggende formål, spis 100-150 g rå rotgrønnsaker. Å heve hemoglobin - drikk 800 g helbredende ferskpresset gulrotjuice.
For barn under ett år - 50 g perfekt kokt gulrotpuré med 1 ts. kjære hele dagen. For nyre eller gallestein - fortynn saften 1 til 1 med kokt vann.
Med steiner, sand i galle og eller nyrer, pinworms hos barn under 3 år, bør gulrotjuice ikke blandes med rødbetsaft.
Gulrotopper er strengt forbudt å bruke når graviditet, økt arterielt, intrakranielt, okulært trykk.
Kontraindikasjoner for menn, kvinner og barn
Den viktigste kontraindikasjonen er allergi, hovedsakelig for karoten. Allergier mot andre ingredienser er mulig hos menn, kvinner og barn.
Gulrøtter kan skade:
- for magesår, ikke spis rå røtter;
- under graviditet kan en allergi virke for mye forbrukte gulrøtter (mer enn 100 g per dag);
- med betydelig skade på mage-tarmslimhinnen;
- en akutt form for gastrointestinal sykdom på grunn av det høye energiforbruket for nedbrytning av fiber;
- på 3-4 stadier av dysbiose.
Helbredende folkeoppskrifter
Anti-cellulitt massasje sammensetning... Den brukes i nærvær av "gåsehud". For 200 g gulrotjuice 250 g kandisert (i fjor) honning, 100 g kåljuice.
Kok ingrediensene separat i 15 minutter i et vannbad. Bland avkjølt sammen. La det brygge i 8 timer på et varmt sted. Tilsett 50 g myknet smør. Insister 12 timer.
Komposisjonen er ment for profesjonelle massasjeterapeuter. Påfør i et tynt lag når du masserer. Det er umulig med purulente formasjoner, sprekker i huden.
Mot pinworms... Bland 150 g rødbeter og 200 g gulrotjuice med 1 hode finrevet hvitløk, en ts malt svart pepper. Kjøl i 24 timer.
Forbruk 30-50 g 2 ganger om dagen. Det er forbudt for barn under 6 år, personer med hjerte- og karsykdommer, med stein, sand, høyt blodtrykk, glaukom, graviditet, etter en traumatisk hjerneskade.
Barn fra 6 år til 2 ss. på en dag. Fra 12-14 - 20-30 g 2 ganger om dagen.
Med lavt hemoglobin... Kok 300 g gulrotbete og granateplejuice i et vannbad. Tilsett 0,5 liter fersk honning i den kokende væsken. Insister 5-8 timer.
Drikk 100 g 3-4 ganger om dagen. Det er umulig med steiner, sand, økt intrakranielt trykk, glaukom. Under graviditet - 1 ss. 3 ganger om dagen. Drikk 50 g 2 ganger om dagen.
Maske for sprøtt hår... Pisk 1 egg med 2 ss. gulrotjuice og 1 ts honning. Påfør håret i sirkulær bevegelse.
Hvis du har flass, tilsett 1 ss. solsikkeolje. Oppbevar masken i ikke mer enn 15 minutter. Den optimale tiden er 3-5 minutter.
Maske for tørre hårender med gulrotjuice og solsikkeolje:
Skyll for tørt hår... For 3 liter kokende vann, 0,5 kg gulrotplater, 4 ss. kamille. Kok i 1 minutt. La avkjøles. Skyll håret.
For at behandlingen skal tre i kraft, det er verdt å følge noen få enkle tips:
- Ikke spis gulrøtter i 24 timer før du masserer med en sammensetning som inneholder gulrotjuice.
- Mengden produkt som kreves for behandling avhenger av de fysiologiske egenskapene.
- For smerter i nyrene, magen, bukspyttkjertelen, leveren, galleblæren, kan du ikke kombinere gulrot og betejuice. Erstatt rødbeter med granateple.
- For å få mest mulig ut av det, krydre råproduktet med majones, rømme, solsikke eller olivenolje. Fettsyrer fremmer absorpsjonen av karoten.
- Skyll salater med kamille eller mynte te.
Hvor mye å spise fersk per dag for helsemessige fordeler
Gulrøtter er nummer to etter havtorn når det gjelder vitamin A.
Den høyeste konsentrasjonen av næringsstoffer i øvre del av rotavlingen og i huden. Maksimum nyttige stoffer er inneholdt i en rotgrønnsak som veier opp til 150 g.
Hvor mange gulrøtter bør du spise per dag for å få helsemessige fordeler? Absorbert av kroppen per dag ikke mer enn 150 g ferske rå gulrøtter, 250 g kokt og 800 g ufortynnet gulrotjuice.
Gulrotopper påføreshovedsakelig for å styrke og stimulere hårvekst.