I følge noen studier løk har blitt dyrket og spist av mennesker i over 5000 år... Grønnsakens helbredende egenskaper skyldes hovedsakelig tilstedeværelsen av flyktige stoffer - phytoncides. Løk overlever godt, og grønne fjær i vårt klima kan vellykket dyrkes på vinduskarmen og mette kroppen med biologisk aktive stoffer. Om fordelene og farene med grønn løk for menneskers helse - vår artikkel.
Den kjemiske sammensetningen av grønt og løk
Med en detaljert analyse av den kjemiske sammensetningen av grønt og løk noen funksjoner kan skilles ut:
- fjær inneholder halvparten av kaloriene sammenlignet med løk;
- haug med greener inneholder 3 ganger mer vitamin C;
- det er ingen karoten i løk, mens det i et grønt produkt er tilstede i en lastedose;
- begge typer inneholder en stor mengde av et slikt element som kobolt (i løk 50%, grønt 70% av den daglige verdien);
- til tross for det store utvalget av mikro- og makroelementer, er innholdet i begge produktene lite (med unntak av molybden, inneholder fjær 29% av den daglige verdien).
Som et resultat av analysen kan det konkluderes med at den grønne løken med et betydelig lavere kaloriinnhold har en rikere mineral- og vitaminsammensetning.
Grønne fjær er en utmerket leverandør av vitamin C, spesielt om vinteren, i motsetning til løk.
Tross alt ville knapt noen tørre å spise omtrent et kilo pærer per dag for å fylle kroppen med dette verdifulle næringsstoffet.
Fordi grønnsaken har et høyt koboltinnhold, vurder effekten av dette stoffet på menneskekroppen:
- hjelper immunforsvaret med å bekjempe fremmede bakterier;
- deltar i syntesen av hemoglobin, og reduserer dermed risikoen for anemi;
- regulerer det optimale innholdet av kolesterol i blodet;
- hjelper til med å opprettholde hardhet, styrke i beinvev, fremmer utvinning.
Hvilket er sunnere og sunnere - grønn løk eller løk:
Nyttige egenskaper av en grønnsak for kroppen
I tillegg til å forhindre forkjølelse eller influensa å spise grønne fjær har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet... Utseende alene er i stand til å provosere rikelig spytt og øke appetitten.
Samtidig hjelper bruken av grønne løkfjær sammen med hovedretten kroppen til å føle seg mett og ikke overspise.
Produktet er mye brukt i forskjellige dietter på grunn av det høye fiberinnholdet og det lave kaloriinnholdet. Selv diabetes mellitus er ikke en kontraindikasjon å bruke.
Ernæringseksperter bemerket en annen nyttig egenskap med grønne fjær: å forbedre smaken på retter. Denne krydder er et flott alternativ til salt.
Mange menn som liker å knase en haug med krydret urter til lunsj eller middag, mistenker ikke engang hvilken stor fordel de gir kroppen.
Forbruker denne krydder stimulerer økt produksjon av hormonet testosteron, påvirker sædens kvalitative sammensetning, øker antall sædceller, forbedrer deres mobilitet og evne til å bli gravid.
Systematisk bruk av grønne fjær i mat reduserer risikoen for å utvikle prostatitt og lindrer symptomene i tilfelle sykdom. Produktet brukes som et forebyggende tiltak mot impotens.
I tillegg til å bekjempe forkjølelse og smittsomme sykdommer, bruk av løk hjelper til med å senke blodsukkeret, hjelper kroppen til å takle rus, bli kvitt tungmetaller.
Den nyeste forskningen utført av forskere beviser effektiviteten av løk i sykdommer forbundet med vaskulær skade.
Derfor er det ønskelig for eldre, i fravær av kontraindikasjoner, daglig bruk av produktet i små mengder.
Fordelene med menneskers helse
For gravide ammende kvinner
Under graviditet er moderat forbruk av løk gunstig ikke bare for den forventede moren, men også for fosteret.
En kvinne som vil spise en grønnsak i denne avgjørende tidsperioden, beskytte seg mot virus og bakterier og vil skape forutsetninger for fremveksten av en kraftig immunitet hos barnet.
Eksperter anbefaler avstå fra å spise en sunn grønnsak under amming, ettersom smaken av melk vil endre seg og babyen kan nekte å amme.
For menn og kvinner
Hvilken mann med sitt rette sinn ville nekte et duftende spyd med denne bakte, sprø grønnsaken? Løk er sunt både rå og kokt.
Han, som grønn, i stand til å øke produksjonen av testosteron i den mannlige kroppen... I tillegg til å øke seksuell funksjon, har krydderplanten en tonisk effekt.
På grunn av evnen til å påvirke stoffskiftet, hjelper løk representantene for den sterke halvdelen av menneskeheten med å opprettholde kroppsvekten på et optimalt nivå.
Grønnsakens evne til å styrke hårrøttene noteresderfor kan produktet brukes som et profylaktisk middel i kampen mot hårtap.
Å spise løk har en positiv effekt på kvinnekroppens helse.
Alle kjenner en slik sykdom som osteoporose, og selv om menn også er utsatt for denne plagen, fremdeles hos kvinner, forekommer det mye oftere.
Derfor, for forebyggende formål, vil bruken av denne grønnsaken være veldig nyttig, risikoen for beinbrudd vil bli minimert.
Et annet viktig trekk ved en grønnsak for kvinner er positiv effekt på helsen og utseendet på huden... Å legge løk til oppvask hjelper ikke bare med å holde huden på hele kroppen ungdommelig.
Løksaftmasker med olivenolje er anerkjent av kosmetologer som et middel til å bekjempe rynker.
Løk ansiktsmaske:
Skader og kontraindikasjoner
Selv om løk ikke betraktes som allergifremkallende matvarer, hos noen mennesker kan det forårsake individuell intoleranse... Barn rådes til å gi en sunn vegetabilsk rå tidligst to år.
Forsiktig produktet må behandles med mennesker:
- har høy surhet i magen;
- lider av lever- og nyresykdom;
- med sykdommer i magen og bronkialastma.
Ikke ønskelig bruk en grønnsak til ammende, da lukten av løk kan trenge inn i melk.
Søknad i tradisjonell medisin
Dette eldgamle legemidlet brukes i tradisjonell medisin til å behandle et bredt spekter av sykdommer, fra vanlig forebygging av forkjølelse eller influensa, til behandling av Trichomonas hos kvinner og kreft.
Siden uminnelige tider har løk vært kjent som et middel mot ormer.
Oppskrift: Hell på en mellomstor finhakket løk med to glass kokt vann og la stå i omtrent en halv dag.
Sil og bruk 150 ml i 5 dager før måltidene. Et effektivt middel bevist i århundrer mot ascaris og pinworms.
Som et middel mot hårtap... Oppskrift: Først må du forberede et avkok av burdock røtter.
Avkjøl og tilsett løkjuice til buljongen, basert på forholdet 6 til 4. Det anbefales å legge en del cognac til den ferdige løsningen (eller hvor mye du ikke har noe imot).
Løkhårmaske:
Grønn løk og løk er ikke bare velsmakende og sunn mat og krydder etter retter, men også en rimelig og effektiv medisin.