Det er generelt akseptert å betrakte druer som en plante som vokser utelukkende i sørlige land. Denne oppfatningen er feil og irrelevant i dag. Takket være innenlandske og utenlandske oppdrettere blir sortimentet med jevne mellomrom etterfylt med nye utviklinger, tilpasset forskjellige klimatiske forhold, informasjon om som presenteres nedenfor.
Dyrking av druer i forskjellige regioner i Russland
Russlands territorium er stort, så klimaet i regionene kan variere betydelig. I mange deler av landet dyrkes en avling som druer. I tillegg er vintreet upretensiøst for jorda, de eneste unntakene er saltvann og våtmark. Før plantingen av en frøplante blir jorden gjødslet med organisk materiale. Det er nok å berike jorden en gang i året. Når du velger et sted, er det verdt å vurdere at livssyklusen til en plante er omtrent 25-30 år, og derfor er det nødvendig med et innrykk på 1,5 m fra veggene på gjerdet og bygningene. Den beste plantetiden er høsten, nemlig september. Men timingen kan variere avhengig av klimatiske egenskaper i regionene.
For å konsekvent ta en god høst fra vintreet, må du velge varianter som anbefales for dyrking under visse forhold.
Krasnodar-regionen
Klimatiske forhold i Krasnodar-territoriet anses å være ideelle for druer, derfor dyrkes de beste variantene på dette territoriet. Forholdet mellom varme dager per år, gjennomsnittlig nedbør og solskinn er et godt grunnlag for stabil frukting i vingårder.
Den viktigste drueproduksjonen er konsentrert i Anapo-Taman-sonen. Den høstede avlingen distribueres til andre næringer for foredling og markeder for fersk forbruk. Høstsesongen begynner fra det tredje tiåret i juli og varer til midten av oktober.
I Krasnodar-territoriet dyrkes druene både på en åpen måte og bruker et ly.
Det er umulig å liste opp alle variantene som er dyrket på Krasnodar-territoriet, siden vingårdene stadig blir fylt på med ny utvikling av oppdrettere. Følgende typer kultur regnes som de mest populære:
Madeleine Angevin
En kraftig plante med tidlig modning. Høstingen begynner i midten av august. Produktivitet avhenger av kvaliteten på pollinering, den beste pollinatoren er Chasselas, så begge avlingene plantes ved siden av hverandre. Gjennomsnittsvekten til en haug når 180-200 gram. Bærene inneholder 15% sukker og 6,7% syre.
Pearl Saba
Bærene modnes i slutten av juli - begynnelsen av august. Utbyttet er høyt (over 8 kg per busk), stebarn bærer frukt rikelig. Etter å ha plantet skaftene, bærer planten frukt i 2-3 år. Forholdet mellom sukkerinnhold (16%) og surhet (7,3%) er nær den ideelle verdien. Har sterk immunitet, motstår soppsykdommer. På grunn av mangel på plantemateriale praktiseres reproduksjon ved poding.
Shasla hvit
Det er en av de viktigste som vokser massivt i Krasnodar-territoriet. Planten går inn i fruktingsfasen tidlig (allerede i 2. år), busken er dannet av middels størrelse, immuniteten er sterk, som kan spores i motstand mot soppsykdommer. Bæret preges av sin høye smak (sukker 15%, syre 6,7%) og god transportabilitet.
Chaush
En tidlig modnet variant, funnet i hele regionen, men i små mengder. Innhøstingen er klar for høsting i det tredje tiåret i august. På høye busker dannes det store klynger, hvor vekten når 420-500 gram. Produktivitet avhenger av kvaliteten på pollinering, den beste pollinatoren er Chasselas, så begge avlingene plantes i umiddelbar nærhet. Indikatorer for sukkerinnhold - 14%, surhet - 6%.
Ungarsk muskat
Planten går inn i fruktingsfasen i det tredje året etter planting av frøplanter. Muskatbusker er mellomstore med aktivt voksende vinstokker. Honningens smak av bærene indikerer et høyt sukkerinnhold (over 20%), med en relativt lav syre (6,5%). En haug med middels størrelse veier opptil 160-170 gram. Den er ment for inntak av ferske bær og for bearbeiding til juice.
Senso
Planten er innfødt i Frankrike, har høyt utbytte. Mer enn 7 kg bær fjernes fra busken. Druene når modenhet i andre halvdel av september. Bærene er store i størrelse, mørkeblå i fargen med et karakteristisk voksaktig belegg. Smaken kombinerer harmonisk sukkerinnhold (18,3%) og syre (7%). Massen til en haug med middels størrelse er 232 gram.
Krim
Ikke mindre variert meny med druesorter dyrket på halvøya. Totalt antall varianter er nærmere hundre. Gunstige klimatiske forhold og jordfruktbarhet bidrar til høye avlinger. Mangelen på nedbør kompenseres ved å arrangere vingårdene med et drypp vanningsanlegg. Når du planter planter, bruk ordningen: 3x1,5 m. De største plantasjene ligger i fotsonen (Bakhchisarai-distriktet), steppe (nær Simferopol), så vel som i forstedene til Yalta, Alushta, Sudak.
Blant de fruktbare skiller seg følgende ut:
Agadai
En bordvariant opprinnelig fra Dagestan, den preges av en sen modningstid. Høstingen begynner tidligst 20. september. Planten utvikler seg normalt på jord med høyt saltinnhold. I tillegg til fersk forbruk, brukes avlingen til hermetisering og tilberedning av juice.
Albiglio Krim
Et middels modent anlegg opprinnelig fra Spania. Vokst for vinfremstilling. Utbyttet er 7-9 kg per busk. Bæret inneholder 14% sukker, 6,7% syre.
Italia
Store druer, samlet i løse bunter, den gjennomsnittlige vekten når 450 gram. Gul-gule bær har en behagelig smak med en utpreget muskatnote.
Kardinal
Bærene modnes i slutten av august. Gjengen er sprø med mye druer, gjennomsnittsvekten er 250-350 gram. Smaken er ikke sukkerholdig, selv om sukkerinnholdet er minst 16-17%. Forskjeller i motstand mot soppsykdommer og god transportabilitet.
Citron Magaracha
En tidlig moden vinsort. Kvaliteten på smak og presentasjon gjør bæren spiselig og frisk. Vekten av en sylindrisk børste når 400 gram. Sukkerinnholdet er høyt (23%) med en surhet på 5-7%.
Sabbat
Kulturen dyrkes for fersk forbruk og produksjon av vinmateriale. Hvite bær modner i slutten av september - begynnelsen av oktober. Store hauger henges opp til 280 gr. Selv etter oppbevaring i kjøleskapet i 5 måneder mister ikke druene smak og salgbarhet.
Astrakhan-regionen
Astrakhan-regionen er et lovende område for dyrking av druer. Dette tilrettelegges av det varme klimaet og tilstedeværelsen av Baer-åsene. Den dype forekomsten av grunnvann gir flere sjanser for planter å overleve vinterfrosten.
En viktig faktor er fraværet av insekter som utgjør en fare for vingårder.
I løpet av hele perioden med vinodling i industriell målestokk, er mer enn 300 varianter testet på Bair-åsene. De høyeste resultatene ble notert ved dyrking av følgende varianter.
Codryanka (hvit)
Planten har middels sen modenhet med en vekstsesong på 130-140 dager. Bær av grønn-gul farge har en avrundet oval form, vekten av en når 10-12 gram. Gjennomsnittlig penselvekt - 600-800 g., men det er også giganter som veier 1,2 kg. Busken tåler lett frost ned til -23 °. Codryanka er motstandsdyktig mot mugg og grå råte.
Glede
Tidlig, med en vegetasjonsperiode på 110-120 dager. Forskjeller i økt motstand mot soppsykdommer og mugg. Frostbestandighet (opp til -25 °) lar deg tåle alvorlige vintre under tak. Utbyttet av Delight-druer er mer enn 9 kg per busk.
Strålende kishmish
Rosa druer av middels tidlig modningsperiode (vegetasjon 115-125 dager). Fordeler: høy smak, markedsverdi, lang holdbarhet. Vekten av en mellomstor klynge når 250-450 gram. Sukkerinnhold - 17-21%, surhet - 6-7%.
Moskovsky
Planten er tidlig moden, har en uvanlig smak, fylt med muskatnøtt og ananasaromaer. Kulturen er motstandsdyktig mot lave temperaturer, soppsykdommer. Gjengen er liten, vekten overstiger ikke 150 gram.
Vologda-regionen
Klimaforholdene i denne regionen kan ikke kalles ideelle, men selv der kan du dyrke druer. Industriister bruker varianter som er motstandsdyktige mot frost. I tillegg er dekket med et spesielt materiale for overvintring. Private gartnere har blitt vant til å plante stiklinger i drivhus. Blant de anbefalte for mellombandet:
- Laura - store grønne druer har en behagelig smak, buskene tåler lett vinteren;
- Shunya - store mørkrosa frukter modnes i slutten av august, planten er motstandsdyktig mot sykdom;
- Nadezhda Aksayskaya - modnes i slutten av august, i smak og utseende, er bæret lik Arcadia-sorten;
- Victoria - vakre store bunter med søte bær, høyt utbytte (minst 7 kg per busk);
- Fenomen - modner i midten av august, mellomstore bær er veldig søte i smak.
- Gala - veldig store frukter, formet til en løs gjeng, blir testet i regionen;
- kirsebær - tidlig moden plante, mellomstor rosa frukt med høyt sukkerinnhold.
Primorsky Krai
Værforholdene i regionen tillater ikke dyrking av druesorter, derfor velges spesielle avl med frostbestandighet. Blant annet for vinterperioden er buskene dekket med et spesielt materiale for å forhindre frysing.
Adele
Designet for å vokse under tak. Massen til en mellomstor børste når 600 gram. Mellomstore bær, mørkeblå farge. Sortenes særegenhet er langvarig lagring, druene beholder presentasjonen til nyttårsferien.
Fjernøsten Novikov
En tidlig moden universell variant. Tåler frost ned til -28 °, men krever ly i vinterperioden på grunn av de klimatiske egenskapene til Primorsky Territory. Gjengen er liten, veier opptil 250 gram, bærene er mørkeblå med en uvanlig, men original smak.
Satellitt
Planten modnes tidlig med grønngule druer, hvis vekt ikke overstiger 8 gram. Fordelen med sorten er frostbestandighet (-30 °), imidlertid er ly nødvendig for overvintring. Fruktene inneholder 16% sukkerinnhold og 7-9% surhet.
Rosa er ikke et belegg
Tidlig modning bord variasjon. Bærene er veldig smakfulle (sukker 20%), men små. Bunch vekt - 150-200 gr. Avlingen mister ikke presentasjonen på en lang periode, selv ikke på vintreet. Under ordentlige forhold lagres den til nyttårsferien.
Rostov-regionen
Klimaet i Rostov-regionen er også egnet for å dyrke de beste druesortvarianter. Det er nok lys, varme og fuktighet her. For å velge en art (dekker og ikke dekker), bør du imidlertid dele området visuelt i 2 deler, over og under Kamensk. Ikke-dekkende varianter anbefales for planting i sør.
Ikke alle er klar over det faktum at det produseres viner i regionen, som er en reell konkurrent til franske samlingsdrikker. Populære varianter inkluderer:
- Valentine;
- Høst svart;
- Maskot;
- Arcadia;
- Somerset Seedliss et al.
Hvert år øver vingårdseiere på å oppdatere sortimentet, ved hjelp av velprøvde druesorter og den siste utviklingen. Ny tilnærming og anvendelse av innovative teknologier lar deg øke lønnsomheten til landbruksbedrifter, og bringe prestasjonene sine til verdensnivå.