Løk brukes til matlaging av mange retter, så enhver husmor foretrekker flere varianter samtidig når de velger avlinger for dyrking på nettstedet. Variasjon i sengene lar deg lage nye mesterverk på kjøkkenet, og samtidig forbedre hagearbeidet ditt. I denne artikkelen vil vi finne ut hvilke typer løk som er hjemme og ville, snakke om beskrivelsen og finne ut hovedegenskapene.
Sort utvalg av løk: hvilke typer er det?
Ved å vedta opplevelsen til sine forfedre, blir det ofte gitt de samme løkvarianter når man planter en grønnsakshage. Det er på tide å endre stereotyper, forbedre og oppnå nye resultater, fordi retten kan glitre med nye smaker hvis du bruker Setton eller Leek i stedet for den vanlige løken. I sentrum av Russland kan du dessuten plante et stort antall varianter, som praksis har vist. I det minste salat, i det minste grønn. Og så finner vi ut hvor hvilke arter kan vokse.
For å bestemme valget av frø for løkplanter, må du gjøre deg kjent med funksjonene til forskjellige arter, deres preferanser og plante nyanser. Det er også verdt å være oppmerksom på korrespondansen mellom kulturens vekstforhold og klimaet i regionen. Dette vil være temaet for denne artikkelen.
De mest populære variantene av løk
Alle varianter av kultur skiller seg ikke bare i smak, men også i planteregler, modningstid, utbytte.
Løk setter
- Kalsedon vokser utendørs, er veldig populær blant gartnere i de sørlige regionene i Russland. Egnet for dyrking av fjær og rotvekster. Modningsperioden (fra planting til høsting) er 95-110 dager. Et gjennomsnitt på 4 kg fjernes fra en kvadratmeter med en salgbar vekt på ett lite eksemplar på 85-100 gram. Noen ganger er det løk som veier opptil 400 gram. Det er god immunitet mot peronosporose, sårbarhet mot livmorhalskreft. Smak: behagelig med et lite krydder.
- Stuttgarter Riesen tidlig modning, fra såing til høsting tar omtrent 3 måneder. Avrundede flate løk veier i gjennomsnitt 150-250 gram, men det er også kjemper opp til 350 gram. Planten skyter sjelden piler, blir ikke dekket av flekker som er typiske for dunaktig mugg. Smak: krydret med en skarp aroma.
- Såball er preget av store, avrundede pærer med en gjennomsnittsvekt på opptil 200 gram. Rotavlingen modner i ca 100-110 dager, gir en god avling. Smak: delikat med et lite snev av skarphet, hovedsakelig brukt til å lage salater.
Løk (kålrot)
- Gullfisk representerer en mid-season art, skiller seg i runde, mellomstore løk som veier omtrent 60-70 gram. Brukes til grøntområder og voksende kålrot for planting i neste sesong. Midten er hvit og saftig med en liten kant.
- Sjamanen tilhører tidlig modne varianter, modner på 86-95 dager. Rotavlingen har en langstrakt form, en rosa-rød ganske saftig midt. Gjennomsnittsvekten til en kålrot er 55-65 gr. Fordeler: stabilt høyt utbytte, høy smak. Lagret kort tid.
- Porto modnes på 98-107 dager, tilhører midtsesongarten. Vekten på kålrot når 270-300 gram, formen er riktig rund. Fordeler: høyt utbytte ved bruk av frøplanter, immunitet mot sykdommer og skadedyr, beholder presentasjonen i lang tid. Vennligheten tillater bruk av porto for alle typer behandlinger.
Varianter av salatløk
- Exibishen modner i ca 130 dager og smaker veldig søtt med rikelig juice. Kålrotene er runde og veldig store, og når 550 gr., Men det er også eksemplarer på 700-800 gr. Den eneste ulempen med kulturen er den lille lagringsperioden (ikke mer enn 3 måneder).
- Yalta er utrolig populær på grunn av sin utmerkede smak. Planten modner på 138-150 dager, kålrot er store flate, lilla toner og når et gjennomsnitt på 200 gram. I midtbanen kan du dyrke et utvalg ved hjelp av frøplanter. Løk lagres i opptil 4 måneder.
- Yermak er den modne rekordholderenblir avlingen fjernet 75-95 dager etter såing. Skiller seg i god immunitet, lang holdbarhet (opp til neste sesong). Den gastronomiske funksjonen er en myk saftig tekstur med en liten skarphet.
Rødløk
- Crimson ball modner på 85-95 dager, gir en stabil høst hvert år. Mørk lilla avrundede kålrot lever opp til navnet. Midten er saftig med en behagelig smak, avregnet av et lett flekk. Ulempen er kort holdbarhet (opptil 4 måneder).
- Campillo F1 introduserer Red Onion Hybrid, som har en avrundet form med et tett senter og en behagelig lilla fargetone. Fordel - pigment overføres ikke til kjøkkenutstyr og tekstiler. Smakskvaliteter: delikat struktur med rikelig juice-produksjon, godt merkbar sødme. Den kan lagres i lang tid uten å miste egenskapene.
- Retro er kjent for sitt høye utbytte og rask modning (opptil 90 dager). Midten er delikat, mørkerød med hvite striper. Løk er veldig søtt uten skarphet, så de blir til og med lagt til barnesalater.
Hvit sløyfe
- Albenka modnes raskt (opptil 95 dager) og interessante smakskvaliteter som kombinerer lett skarphet og sødme. Dyrket for urter og løksett. Ikke egnet for langtidsoppbevaring.
- Den hvite kloden har god frøspiring og rask modning. Du kan høste avlingen på 95-105 dager etter plantingen. En avrundet, litt langstrakt kålrot veier i gjennomsnitt 160 gram. Sorten har et høyt stabilt utbytte, immunitet mot fusarium.
- Sterling er en gruppe hvite løkhybrider med en modningstid på 110-120 dager. Massen på en gjennomsnittlig kålrot er 120-200 gr. Avrundet form med hvitt skall. Midten er myk og saftig med en uvanlig smak som ikke ligner på andre arter. Lagringen av rotavlingen er kort (3-5 måneder), men når den vokser, blir immunitet mot mange sykdommer og skadedyr notert.
Søt løk
- Kaba modner på 145-155 dager, er immun mot sykdom. Produktiviteten er stabil, lagret i opptil 4-5 måneder. Vekten av en rund kålrot med et lite trykk er 80-125 gram. Midten er tett, men søt og saftig.
- Globo modnes 110-125 dager, størrelsen på rotavlingen er en ekte gigant. Vekten på en løk når 600-900 gram. Smaken er delikat, søt, ideell til salater og forskjellige andre retter. Ved å dyrke en avling fra frøplanter, kan du få en avling fra 1 m2 til 12 kg.
- Spansk 313 er preget av avkastning, immunitet mot sykdommer og skadedyr, egnet for fersk og behandlet forbruk. Vekten av en gjennomsnittlig kålrot er 120-150 gram, formen er rund og stor. Løk har lenge blitt anerkjent av innenlandske gartnere og er populære på grunn av sin upretensiøse omsorg og søte smak. Produktivitet fra 1m2 - 4-5 kg.
Navn på varianter av løk for lagring
- Red Baron har en mørk rød farge, løken er avrundet litt flat. Planten modner på bare 90-95 dager, vekten av nepe er 95-110 gram. Fordeler: stabilt høyt utbytte, lett smak med et lite krydder.
- Volsky bue foretrekker næringsrike lette jordarter. Rotavlingen modnes på 120-140 dager med en gjennomsnittlig vekt på 90-140 gram. Kålrot vokser på en slik måte at toppen er oppå jorden, noe som forenkler oppsamlingen. Smaksegenskaper: krydret kjennes godt.
- Orion representerer en eksklusiv hybrid, som engelske oppdrettere har jobbet med i lang tid. Sorten modnes raskt, noe som gjør det mulig å dyrke en avling selv i de nordlige regionene. Kålrot har en vanlig avrundet form med en vakker lilla farge, og veier i gjennomsnitt 150-200 gram. Orion er veldig populær blant gartnere, men mest sannsynlig vil den ikke vokse verken i forstedene eller i Ural.
De beste pærene for Moskva-regionen
- Centurion har fått popularitet over hele verden på grunn av sin høye smak. Den avrundede langstrakte kålen når en vekt på opptil 110 g... Utbyttet er gjennomsnittlig, men stabilt (opptil 3-4 kg per 1m2). Fordeler med sorten: ikke utsatt for frigjøring av piler, lang holdbarhet (opptil 8-9 måneder), motstand mot forfall. Rotgrønnsaken har en skarp smak.
- Hercules regnes som en produktiv avling, og gir fra en kvadratmeter til 8-9 kg rotvekster. Oppdrettere, som jobbet med en hybrid, satte først oppgaven med å skaffe seg en lagret løk. Resultatet overgikk forventningene - god motstand mot sykdommer, langvarig lagring uten tap av nyttige egenskaper, motstand mot naturens innfall. Vekten på kålrot er opptil 120 gr., Smaken er høy (lett skarphet, saftighet, moderat sødme).
- Sturon representerer en hybrid dyrket av nederlandske oppdrettere. Som et resultat av møysommelig arbeid ble det oppnådd et utvalg som er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, og beholder presentasjonen i 9-10 måneder. Planten modner på 100-115 dager, vekten av en gjennomsnittlig kålrot er 120-150 gram. Gastronomisk funksjon: egnet for alle typer bearbeiding, nøytrale smakspreg med et lite krydder.
Ved å følge alle anbefalingene for jordforberedelse, planting og stell, kan du fjerne en fullstendig rik høst av løk fra sengene. Og til og med feire en gigantisk rotavling hvert år og vinne sine egne poster.