Granateple er en deilig og sunn frukt, som skinnene har mange medisinske egenskaper. Det er vanligvis vanlig å kaste dem. Skallet er rikt på vitaminer og mineraler. Dens gunstige egenskaper brukes til medisinske og kosmetiske formål. Det er lett å lage tørket granateple hjemme hvis du kjenner til detaljene og metodene for å tørke det.
Skrell tørking spesifikasjoner
Hvis familien elsker granateple, og det er nok skall av det, kan du begynne å tørke. Tørking av granatepleskall innebærer flere trinn:
- Utvalg av granatepelfrukt. Et mellomstort granateple skal være friskt og godt modent. Skinnfargen er dyp rød uten flekker.
- Forberedelse for tørking - fruktene vaskes grundig under varmt rennende vann og tørkes til tørrhet med serviett eller håndkle.
- Separasjon av skallet fra kornene. Gjør det for hånd eller kutt det av med en kniv. De gjør det nøye slik at kornene forblir intakte. Den løse myke delen kan ikke tørkes; den må fjernes. Bare fargede skall brukes til tørking.
- De skallede skorpene kuttes i tynne strimler eller terninger. Du kan hoppe over dette og tørke dem i samme form som de var etter rengjøring. Råstoffet er klart for tørking.
Kvaliteten på det tørkede råmaterialet avhenger av kvaliteten på granateplet.
Tørkemetoder for skorper
Når du tørker granatepleskall, bruk forskjellige metoder. For å gjøre dette, bruk fra husholdningsapparater:
- stekeovn;
- elektrisk tørketrommel;
I tillegg til apparater tørkes de i solen, på vinduskarmen og over komfyren.
I ovnen
Prosessen med å fremstille tørkede granatepleskall utføres ofte i både elektriske ovner og gassovner. Dette kan gjøres på følgende måte:
- Klargjør skallet for tørking - vask, tørk, skrell og hakk.
- Varm opp ovnen til 60 ° C.
- Legg bakeplaten med spredte skorper i ovnen i 1-2 timer. Noen ganger rør og se for ikke å tørke ut.
Tørking i ovnen er enkel og rask, ikke bare for granatepler, men også for paprika, kål og eggplanter. Krever ikke tid og oppmerksomhet.
I tørketrommelen
Tørking av skallet er ikke vanskelig i en elektrisk tørketrommel, VOLTERA 1000 Lux er best egnet for dette. Med så mange som 5 paller kan den samtidig tørke en imponerende mengde produkt.
Vasket, tørket og skrelt av løs masse og skorpekorn legges ut på ristene til det elektriske apparatet. Temperaturen er satt til 50 ° C. For jevn oppvarming og raskere tørking utskiftes ristene med jevne mellomrom. Tørkede skinn gir en knase når de presses og brytes lett. På samme måte kan du tørke courgette i denne tørketrommelen og tilberede kandiserte gresskar sukker.
Matlaging i tørketrommel gir ikke vertinnen mye problemer, metoden er rask og ikke plagsom. Tiden avhenger av tykkelsen og størrelsen på skorpene.
I sola
Høsting av tørkede granateple skall kan gjøres ved hjelp av direkte sollys. Dette kan gjøres på en balkong eller loggia. Brett med utlagte råvarer må dekkes med en lett klut; gasbind brukes ofte til dette formålet. Ikke glem å røre med jevne mellomrom. Tørking varer ca 5-6 dager, du kan la skuffene tørke i en hel uke.
Det er lurt å bruke metoden i sommervarmen. I vått, regnvær blir brettene ført inn i rommet slik at skallet ikke blir muggent. Du kan tørke asparges og melon på en lignende måte.
På vinduskarmen
Du kan tørke granatepleskallet på vinduskarmen:
- De tidligere vasket, tørkede og skrelte skorpene kuttes.
- Fordel jevnt på en serviett og dekk med gasbind.
- Tørket i løpet av en uke.
Vinduskarmen er valgt i retning sør.
Med vinduet åpent om sommeren, akselererer prosessen. Om vinteren hjelper oppvarmingsradiatorer. De er vanligvis plassert under vinduskarm og gir ekstra varme for å øke hastigheten på prosessen.
Høsting av granatepleskall på vinduskarmen er ikke en veldig praktisk og ikke helt hygienisk prosess.
Over ovnen
Når ovnen er på, kan ovnens overflate brukes til å tilberede nyttige granatepleskall for fremtidig bruk. Ovnens varme mens du koker og baker i den hjelper til med å tørke huden. Dette krever:
- Forbered granateplebarken først.
- Legg dem på et fat eller bakeplate i ett lag.
- Legg platene på et varmt underlag til råvarene tørker.
- Slå på hetten, hvis tilgjengelig. Luftsirkulasjon og varme hjelper råvarene til å tørke raskere.
Denne metoden for høsting av granatepleskall for fremtidig bruk er veldig praktisk. Det krever ikke ekstra investering av tid og oppmerksomhet.
Tørket granatepleskall mister ikke sine gunstige egenskaper i 3 år hvis det opprettes nødvendige forhold. Tørkede emner lagres i en tykk papirpose på et tørt sted, på et kjølig sted med en temperatur på 15-25 ° C. Ofte blir tørkede råvarer malt til pulverform ved hjelp av en kaffekvern eller blender. Du kan bruke en stupa. Granateplepulver lagres i en glasskrukke under et tett lokk.
Søknad om tørket tilskudd
Uansett hvilken metode som er valgt, oppnås et legemiddel fra det tørkede skallet. Bruken av tilskuddskorpe er veldig mangfoldig, de brukes til å tilberede medisinsk te for forebygging av forkjølelse, ved hjelp av infusjoner og avkok, de behandler tarminfeksjoner, styrker immunforsvaret og renser menneskekroppen. I tillegg til granateple har tørket hvitløk og rødbeter helbredende egenskaper.