Våre forfedre plantet også fuglekirsebær nær huset. Og ikke bare fordi den blomstrer vakkert og utstråler en fantastisk aroma. Under blomstringen frigjør treet phytoncider i luften, noe som har en skadelig effekt på patogene bakterier.... Det ble antatt at hvis du står i skyggen av et tre, kan du skremme sykdommen. La oss se nærmere på varianter av vanlig fuglekirsebær og dens bruksområder.
Folkevarsler assosiert med blomstringen av fuglekirsebær
Treet blomstrer i mai eller begynnelsen av juni. Blomster, samlet i avlange blomsterstander, lukter godt og tiltrekker seg bier. Fuglekirsebær er en fantastisk honningplante. Dette er en annen grunn til at de prøvde å plante i nærheten av hus eller på personlige tomter. Treet eller busken er utbredt i hele Russland: fra den europeiske delen til Sibir og Fjernøsten... Det er derfor, sammen med bjørken, kan betraktes som et symbol på den sentrale russiske sletten.
Den vanligste typen fuglekirsebær er vanlig, den kalles også carpal. Hun kaster ut børster av hvite blomsterstander. Av de 20 tresortene dyrkes 7 på vårt territorium... Av disse skiller dekorative arter seg ut. Deres uvanlig vakre blomsterstand, fra gulaktig flerfarget til dobbeltrosa, brukes i landskapsdesign for å dekorere hage- og park-komposisjoner og personlige tomter.
Vi er mer kjent med carpal bird cherry, med hvite blomster. Det er et tegn blant folket at du under blomstringen av fuglekirsebær kan begynne å så hvete og plante poteter. Det antas at på tidspunktet for blomstringen av et tre er luften den ferskeste og reneste. De forbinder også blomstring med et midlertidig kaldt snap, "bird cherry cold".
Men for de fleste symboliserer den duftende blomsten fornyelsen av naturen og vårens optimistiske stemning.
Hva er varianter av fuglekirsebær
I tillegg til den vanlige fuglekirsebær som er kjent for alle, sorten Cheryomukha virginskaya tok rot... Denne vakre planten migrerte fra Nord-Amerika.
Virginia
Treet vokser opp til 15 meter. I motsetning til karpefuglkirsebær, med svarte frukter, er Virginia-haug med bær farget mørk rød... Blomstrer med hvite blomsterstander. Planten ser spesielt imponerende ut om høsten. Bladene blir burgunderrøde. Det tåler varmt vær og vinter godt. Elsker fuktig jord og lys. Formert fra frø og rotprosesser. Virginia-fuglekirsebær har flere varianter, i henhold til type frukt (svart, gul, lys rød). Formen på treet er forkrøplet og med hengende grener (gråtende fuglekirsebær).
Vanlige Colorata
Mer som en busk, da den når en høyde på opptil 5 meter. Uvanlige blader, malt i nyanser av lilla og rødt om våren, blir grønne om sommeren. Om høsten blir løvet rødt igjen. Men planten er spesielt vakker i blomstringsperioden. Frodige rosa blomsterstander med en delikat mandelaroma... Kvistene og barken har også en lilla fargetone. Den spirer fra roten, så den formerer seg lett. Elsker fuktighet, lys, tåler vinteren godt. Som de fleste fuglekirsebærarter er den utsatt for vårfrost. Svarte frukter modnes innen august.
Sent
Hovedhabitatet er Nord-Amerika, men det har slått rot i de tempererte breddegradene i landet vårt. Et kraftig tre med en velutviklet krone opp til 20 meter... Levende grønt løvverk om sommeren og blir gulrødt om høsten. Det kalles "sent" fordi det blomstrer 2 uker senere, i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Svarte avrundede frukter modnes i slutten av august. Fruktene er dobbelt så store som for vanlig fuglekirsebær, de er saftigere og har ingen snerpende smak. Det kalles også "romkirsebær" på grunn av dess dessertsmak. Deilige tinkturer oppnås fra den. Treet har høy selvfruktbarhet, tåler vinteren godt og har et kraftig rotsystem.
Antipka (Magaleb)
En fantastisk busk med kraftige røtter som kan leve opptil 200 år... Ikke krevende på jorden, kan vokse i steinete skråninger. Midtøsten og Europa regnes som hjemlandet. Verdien av denne sorten er at den er perfekt for kirsebær og plommeunderstamme. Siden fuglekirsebær tilhører plommefamilien. Busken brukes til å styrke smuldrende skråninger. Buskenes bark inneholder kumarin, et aromatisk stoff som brukes i parfymeri. Små hvite blomsterstander dekker hele busken under blomstringen og gir en behagelig aroma... Frukt er liten, svart.
Plaster
Det tok godt rot på breddegrader i midten og nord. Skiller seg i rikelig blomstring. Mørkebrune frukter har en søt-sur og syrlig smak. Høyt utbytte og tidlig modning, vinterhardhet gjør treet egnet for dyrking i kaldt klima. Et tre opptil 5 meter høyt gir opptil 15 kg bær.
Selvfruktbar og Sakhalin (sibiriske kirsebær)
Tidlig modne varianter, bær modnes i juli, avlet av sibiriske oppdrettere. De tåler frost perfekt. De gir et jevnt utbytte på opptil 20-22 kg... Sykdomsresistent. Vårfrost tolereres lett. Trær med en kraftig krone opptil 8 meter, blomstrer med store hvite blomsterstander. Varianter varierer i smak av bær.
Fin saget Amanogova (sakura)
Den vakreste blomstringen er Amanogov sakura. Fuglekirsebær tilhører slekten plommer, i henhold til arten som er karakteristisk for kirsebær... Derfor er den berømte japanske sakuraen også et fuglekirsebær. Smagsaget Amonogova dekorativt kuppelformet tre. Hvitrosa doble blomster dekker hele treet. Den uvanlig vakre blomsten og delikate aromaen gjorde sakura kjent som et av underverkene skapt av naturen.
Ssiori (Fjernøsten, Ainu)
Et vakkert kraftig tre som strekker seg fra 10 til 20 meter i høyden. Distribusjonsområde Kuriløyene og Sakhalin. Når blomsterstandene blomstrer, farges de rød-lilla og blir senere hvite. Blomsterstandslengde opp til 15 centimeter, med en vakker klokkeformet blomst og den mest delikate aromaen... Store bær opp til 12 mm.
Helbredende egenskaper av tre
Healere i eldgamle tider visste om de helbredende egenskapene til planten, som finnes i bark, blader og bær.
Derfor ble de aktivt brukt til behandling:
- phytoncides, som er inneholdt i barken på treet, ble brukt i form av avkok eller tinkturer. Barken ble fjernet i tynne strimler om våren. Brukes som et betennelsesdempende, febernedsettende og diaforetisk middel. Tinkturer er bra for revmatisme.
Hydrocyanic acid er tilstede i bark og blader, så du må være ekstremt forsiktig i doser.
- med lungesykdommer et avkok av blader og blomster er nyttig. Infusjon av blomster behandler slimhinnene i øynene. Barken brukes til å behandle revmatisme;
- frukt er et lagerhus med vitaminer og nyttige elementer... Vitaminer P, de såkalte flavonoider, styrker veggene i blodårene. Amygdalin (B17, mest av alt i bein) brukes som et antitumor- og kreftmiddel. Sukker, sitronsyre, askorbinsyre, eplesyre, essensielle og fettoljer (i frø), mineralelementer, inkludert molybden og titan, finnes i frukt. Derfor brukes de som et gjenopprettende middel mot mange sykdommer i magen, forkjølelse. Frukttanniner og astringerende stoffer brukes til å bekjempe diaré;
Det er takket være disse egenskapene fuglekirsebær har funnet anvendelse i medisin og hjemmelaget matlaging.
Matlaging bruk
Fuglekirsebær er mye brukt i matlaging. Når det gjelder smak, er bærene dårligere enn kongener - kirsebær, kirsebær og plommer. på grunn av en litt snerpende smak og syrlighet, men de er gode for kroppen og duftende.
Tørkede bær males til mel... Brukes som tilsetningsstoff til bakervarer. Bakeriene får en subtil delikat aroma.
Bruk:
- en kake er laget av fuglekirsebærmel;
- lage deilig fuglekirsebær kvass;
- på grunnlag lages tinkturer, likører;
- friske bær er et flott fyll for paier;
- lage gelé, fruktdrikker, sirup;
- unge blader kan brukes til salater;
- brygge te;
- lag syltetøy.
Fuglekirsebær er spesielt verdifullt for de nordlige regionene.der bær som kan dyrkes på tempererte breddegrader ikke kan modnes.
Fuglekirsebær er utbredt over hele vårt lands territorium. Hun gleder seg med blomstrende og delikat aroma. Brukes i medisin og matlaging... Gartnere planter nye varianter. Prydtyper av trær brukes i hagearbeid. Poeter og forfattere skrev om fuglekirsebær med varme og kjærlighet.