Hvitløk er en av de viktigste hagebrukene som hver bosatt vokser på stedet, men få mennesker vet om eksotiske og uvanlige ville varianter. En av disse er løk med smak av hvitløk, som dyrkes aktivt i Europa og sørlige land, men som ikke har fått riktig distribusjon i Russland. Det kalles også elefant hvitløk eller bare rockambol. Denne hybrid av løk og hvitløk vil bli diskutert nærmere.
Hva heter løk med smak av hvitløk?
Hvitløkssmak løk er en ganske sjelden forekomst, en slik rekke rocambol kalles, og ser på som det ikke er umiddelbart mulig å bestemme hvilken kultur den tilhører. Det er et sted mellom purre og hvitløk.
Ved utseendet til planten kan vi si at de brede, grønne bladene er ekstremt lik purre, men hodet som deler seg i flere fedd er hentet fra hvitløk. Det er verdt å merke seg at smaken av rockumbol forblir på høyeste nivå, den er mindre krydret enn vanlig hvitløk, og det er heller ingen uttalt lukt. Anvendelsen er omfattende. Kan spises som krydder.
Beskrivelse av hybrid av løk og hvitløk
La oss nå gå videre til beskrivelsen. Rocamboll hvitløk tilhører familien liliaceae, og er en stor stor flerårig urt. I Russland har det vært kjent om det siden 1800-tallet, men det var mest utbredt i Europa og asiatiske land, hvor denne grønnsaken dyrkes i industriell skala.
I dag er det mange navn på denne arten, som hvitløk, gressløk, spansk løk eller egyptisk løk.
Grønnsakene til planten ser ut som en kjøttfull koffert, hvorfra tette blader, opptil 6 centimeter brede, strekker seg. De er malt i en dyp lysegrønn farge og dekket med et sølvfarget belegg. Avhengig av vekstforhold, kan høyden på bladene nå 80-120 centimeter.
Midt på sommeren produserer rockumbolen en pedunkel som det dannes små, lilla, klokkeformede blomster på. De samles i sfæriske blomsterstander. Det er verdt å merke seg at disse blomstene ikke danner frukt, derfor er de i det vesentlige ubrukelige, og det anbefales å fjerne dem umiddelbart med pilen.
Den underjordiske delen av planten er en gigantisk pære, bestående av 4-6 fedd, dekket med tette og fibrøse vekter. I gjennomsnitt når en slik pære 6 centimeter i diameter og en vekt lik 100 gram, men med riktig pleie og innføring av nødvendige næringsstoffer kan disse indikatorene økes til 10 centimeter og 300 gram.
I det første året etter å ha plantet nellikene, bør du ikke vente på en fullverdig innhøsting, vanligvis dannes det entenndede tenner først. Når de deretter plantes, dannes det et hvitløkhode i bakken, under bunnen av hvilket barn vokser. Antallet deres kan variere fra 4 til 20 stykker.
Smaken av en slik gigantisk hvitløk ligner vagt en løk, den er mindre krydret, men samtidig rik. Massen er saftig, utstråler ikke sterk lukt.
Landingstid for den ville giganten i Rockumball
Tidspunktet for nøyaktig planting av løkløk kan bestemmes ut fra den valgte sorten:
- våren rockambol plantet tidlig på våren, umiddelbart etter at jorden er oppvarmet til 4-6 grader, oppstår vanligvis slike indikatorer tidlig til midten av april;
- vintervarianter plantet i åpen mark før vinteren, 3-4 uker før frost. Avhengig av klimatiske forhold i regionen, kan denne tiden komme fra slutten av september til midten av oktober;
- det er verdt å merke seg det rockumbol har universelle variantersom kan plantes både tidlig på våren og senhøsten.
Rocumball tar rot på den beste måten ved lave temperaturer, så ikke utsett vårplantingen.
Tenner eller barn brukes som plantemateriale, som dannes under bunnen av hodet. Du kan også utdype tennene med en tann i bakken, som vil dukke opp etter den første sesongen av voksende rockambol.
Før planting må materialet klargjøres. Til å begynne med er det sortert etter type og størrelse slik at plantingen blir mer ensartet, de syke og skadede tennene fjernes samtidig. Deretter rengjøres plantematerialet nøye fra de øvre skalaene og dynkes i en svak løsning av kaliumpermanganat en dag før plantingen.
Plante en nyttig plante
Før du planter rockambol i åpen bakke, må jorden være klargjort. For dette løsnes den tette jorda til en dybde på 25-30 centimeter, mens lette jordarter løsnes til en dybde på 10-15 centimeter. Samtidig bør jorden renses for ugress, steiner og annet rusk.
Rocambol foretrekker lett jord, så leirjord må fortynnes med sand eller torv.
For en slik kultur er jord med surhet i området 6,5-7,5 Ph best egnet. I tilfelle indikatorene ikke samsvarer med jorda, kan du gjøre det mindre surt ved hjelp av dolomittmel eller aske. For å øke jordens fruktbarhet introduseres 30 kilo humus eller råtnet gjødsel for hver kvadratmeter.
Under plantingen plasseres plantematerialet på furer, som plasseres i en avstand på 30 centimeter fra hverandre. Avstanden mellom de enkelte plantene vil være 12-15 centimeter. Dentiklene er gravlagt strengt vertikalt til en dybde på 10 centimeter. Jorden må være fuktig når den plantes.
Om høsten, umiddelbart etter planting, må jorden være mulket. Dette er nødvendig slik at hvitløken ikke fryser om vinterfrosten. Mulken er lagt ut i et 5 cm lag; halm, sagflis, torv osv. Kan brukes som materiale.
Omsorgsregler for å dyrke et stort utvalg
Rocambol har lenge vært tilpasset til å vokse i det harde russiske klimaet, derfor, for å oppnå en rik innhøsting, vil det være nok for en gartner å utføre alt agroteknisk arbeid med bygging av en avling i tide.
Løk og hvitløk trenger regelmessig vanning, i løpet av perioden med aktiv vekst av planten, gjentas denne prosedyren en gang hver 3-4 dag, og bruker opptil 12 liter vann per kvadratmeter planting. Etter at hodet er dannet, blir rockumbolen vannet når jorden tørker opp.
En slik kultur trenger regelmessig lukking og løsning. Dette skyldes at ugress trekker næringsstoffer fra jorden og derved forringer kvaliteten på den fremtidige høsten. Løsne er nødvendig for å øke oksygentilførselen til plantens rotsystem.
Som mange andre planter trenger Rocumball rettidig fôring. Vanligvis utføres denne prosedyren 3 ganger per sesong:
- før spirene dukker opp, er det nødvendig å påføre nitrogengjødsel, disse inkluderer urea, ammoniumnitrat osv .;
- under den aktive veksten av hvitløk vannes 1 kvadratmeter beplantning med 3 liter av en løsning tilberedt av 200 gram fugleskitt, 20 gram urea og 10 liter vann;
- under dannelsen av hodene påføres fosfor-kaliumgjødsel.
Ikke glem mulch under dyrking av rockumbol, som du kan begrense veksten av ugress og opprettholde nødvendig jordfuktighet over lengre tid.
Samle og lagre en gigantisk høst
Samle hvitløk løk utføres etter at plantens nedre blader blir gule. Fruktene graves forsiktig opp og rengjøres fra bakken, hvoretter forberedelsene for lagring begynner:
- I løpet av 30 dager tørkes hvitløken utendørs under et baldakin eller i et godt ventilert område. De resulterende hodene er redde for åpent sollys, de kan rynke av det og miste sin uvanlige smak;
- Etter at hodene er tørre, er det nødvendig å trimme løvet, og etterlater bare en liten hale;
- Fram til våren lagres fruktene i et tørt rom med en temperatur på ikke høyere enn 9 grader.
Hvis du hopper over innhøstingstiden, kan det oppstå irreversible endringer der skallet flyr rundt og tennene sprekker.
Rocambol er en uvanlig hageavling, en blanding av både løk og hvitløk. De resulterende fruktene har en behagelig smak. Det er ganske enkelt å dyrke en slik plante, det er ikke krevende for klimaet og andre værforhold.